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  • 冷链暖农心!湖南着力解决果蔬出村进城“最初一公里”【红色家湘】

    冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。冷链的存在,不仅是将新鲜可口的绿色食品送上老百姓的餐桌,更是减少了农民劳动成果的经济损失。

  • 食材配送企业在配送时需要注意哪些细节?【红色家湘】

    现在很多企业在配送食材时,也希望能给客户有一个很好的保障,所以很多食材配送企业也在考虑配送中需要注意哪些细节,如何达到更好的配送效果,如何让顾客满意才有回头客,他们才会有更好的发展。宏鸿小编来跟大家分享以下几点。

  • 规模超万亿!食材供应链的风口来了?【红色家湘】

    21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争。这个由英国著名供应链管理专家马丁·克里斯托弗在1992年下的论断,今天已成现实。疫情之后,“得供应链得天下”几乎已经成为餐饮业的共识,餐饮产业上下游的联系也日益紧密。

  • 农业模式之B端的食材配送【红色家湘】

    B端食材配送的通用特点就是量级适中、品类多、品质要求低、区域性质强,同时纸质即可操作但差异化水平低。而部分团餐则需要高级别的食品安全、稳定的货源和密切的客户关系,可发展壮大为区域性的。因此本次所述的食配还需要把事业单位、机关食堂、学校食堂等团餐除外。

  • 蔬东坡CEO罗明:食材配送实操经验分享【红色家湘】

    现在蔬东坡致力于帮助批发行业(零售,食材,鲜花,水果等)解决信息化和工业化问题。蔬东坡在业务发展的1年时间积累很多生鲜食材行业的实战经验;批发行业的信息化,由于非标品的大量存在,也远非传统CRM系统能够搞定的。

  • 最具湖湘特色的食材,你知道几个?【红色家湘】

    中华美食博大精深,其中一个重要原因就是对食材的涉猎广泛。而一道美食的诞生,关键不仅仅在于厨师的技术,好的食材也是重要因素之一。接下来,小编就带大家一起去看看那些最具湖湘特色的食材吧!

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