目前来说食材配送面临的三大核心问题是什么？

一、安全问题

食材安全是食堂所有工作的基础，直接关系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，却忽略了安全问题，不能很 好的控制食材的品质和安全，轻则影响菜品质量，重则可能触碰食品安全的“雷区”，直接被打到万劫不复的深渊。

 

二、效率问题

食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质，决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力 跟不上，设施设备和技术都比较薄弱，因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题 ，这样也会间接影响食堂的服务质量，从而形成一个不健康的循环。

 

三、服务问题

食材配送商服务的好与坏，直接关系到食堂经营的好与坏，有的供应商虽然有规模，但服务却跟不上，比如退、换货服务，优.秀的配送商不但可以无理由退换货，还能保障很及时的配送。另外，优.秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务，比如餐饮培训、食谱创新服务等。

 

以上就是我们食材配送商面临的三大核心问题，我们必须要很好的解决这三个问题，才能使食材配送让更多的人满意，让食材配送公司走的更远。

 

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